Сталь для топора какая лучше

8 лучших топоров

Топором русский человек пользуется очень давно. Без его применения невозможно было представить жизнь в деревянной избе. Без топора можно было замерзнуть, так как именно он использовался для заготовки дров на зиму. Позже появились другие разновидности этого инструмента. Например, особый топор берут с собой туристы — он должен быть не столько острым, сколько маленьким и легким.

А ещё существуют ледорубы, предназначение которых понятно по их названию. Покупать следует лучшее из того, что представлено на рынке. Ведь топор приобретается на долгие годы. Будет очень обидно, если инструмент вам не понравится. Наша сегодняшняя подборка облегчит ваш выбор — в ней содержатся только те топоры, которые вызывают во время использования только положительные эмоции.

Топор какой фирмы выбрать

Как мы уже упоминали в одной из статей, ручной инструмент производит множество компаний по всему миру. Подобные предприятия имеются в каждой стране — от какой-нибудь Уганды до великой России.

Методы производства используются примерно одинаковые. Инструментальная сталь имеется везде, равно как и материал для рукоятки найти несложно.

И всё же некоторые компании выбрались в мировые лидеры — их продукцию можно обнаружить не только на родине, но и в других странах.

Наиболее популярны в нашей стране топоры под следующими брендами:

1. MATRIX

2. Зубр

3. FISKARS

4. STAYER

5. FIT

Рекомендации:

ИЖСТАЛЬ 030904-120

Находящееся в Ижевске предприятие производит множество ручных инструментов, которые затем продаются по очень невысокой цене.

И если другие бюджетные продукты обладают рядом недостатков, то топоры ИЖСТАЛЬ в основном только радуют своих покупателей. Вот и рассматриваемая нами модель представляет собой качественное изделие.

Здесь используется деревянная рукоятка, которая практически не скользит в руках. Инструмент получился увесистым, что идет ему только на пользу.

Для изготовления рукоятки производителем использовались твердые породы дерева. Крепёж топорища получился достаточно надежным. Данный инструмент рекомендуется применять для колки, рубки и обработки древесины. В частности, топор хорошо себя зарекомендовал в столярных работах и рубке дров.

Достоинства:

• Надежная деревянная рукоятка;
• Вес равняется 1200 граммам;
• Отличное топорище, созданное из стали;
• Очень невысокая стоимость;
• Хорошо заточен.

Недостатки:

• Примерно каждый пятый экземпляр имеет брак;
• Нет отверстия для подвешивания.

Husqvarna 5769264-01

Один из лучших плотницких топоров. Его рукоятка создавалась из древесины, при этом она обладает эргономичной формой и отверстием для подвешивания. Общая длина инструмента составляет 375 мм.

Отличается тем, что топорище здесь сидит на рукоятке, будто влитое. Некоторые покупатели не имеют никаких претензий даже спустя два года регулярного использования этого топора.

Система крепления состоит из двух клиньев: одно является деревянным, а другое — стальным.

Достоинства:

• Острая заточка;
• Обух произведен из шведской стали;
• Рукоятка почти не скользит в руках;
• Для производства рукоятки использовалась качественная древесина;
• Оптимальный вес (985 г);
• Хороший чехол в комплекте;
• Имеется отверстие для подвешивания на крюк.

Недостатки:

MATRIX 21640

Сейчас всё чаще в продажу поступают топоры, рукоять которых произведена из обрезиненного фибергласа. MATRIX 21640 принадлежит к их числу. Подобная рукоятка хороша по нескольким причинам.

Во-первых, она сокращает вес инструмента. В данном случае масса не превышает 0,6 кг. Во-вторых, такой топор совершенно не скользит в руках.

В-третьих, повредить фибергласовую рукоять невозможно, что положительно сказывается на сроке службы инструмента.

Топорище у MATRIX 21640 изготовлено из стали марки 60Г, для этого использовался метод свободной ковки. Покупатели отмечают то, что рукоятка данного инструмента не деформируется ни при каких условиях. Также они в восторге от малых затрат сил, чему способствует приличная инерция удара.

Достоинства:

• Рукоятку невозможно повредить;
• Обрезиненная поверхность поглощает все колебания;
• Минимальные затраты сил;
• Топор не скользит в руках;
• Достаточно острая заточка;
• Долговечное топорище;
• Имеется отверстие для подвешивания.

Недостатки:

• Веса не хватает для наиболее эффективной рубки.

Fiskars X10-S 1015619

Этот топор отвечает абсолютно всем требованиям как профессионала, так и обычного человека. Топорище и лезвие этого инструмента идеально сбалансированы, что делает работу безопасной и удобной. С помощью такого топора можно без устали рубить небольшие деревья, кустарники и поленья. А в моменты отдыха изделие вещается на крюк — именно для этого предназначено отверстие на конце рукоятки.

Топорище у данной модели создано из закаленной стали. Отчасти именно это поспособствовало сильному повышению ценника. Но зато точить изделие придется крайне редко, если такая необходимость вообще когда-нибудь возникнет.

Ещё здесь присутствует антифрикционное покрытие, благодаря которому работать можно даже под дождем — коррозия на инструменте не проявится. Угол заточки режущей кромки равняется строго 30. Этот топор можно восхвалять ещё очень долго.

Вместо этого отметим, что он идеально подходит для плотницких и столярных работ. Не понравится он только туристам — они будут в шоке от 440-миллиметровой длины.

Достоинства:

• Топорище создано из закаленной стали;
• Длинная и удобная двухкомпонентная рукоятка;
• Не забыто отверстие для подвешивания;
• Имеется тефлоновое покрытие;
• Оптимальный для использования вес;
• Головка намертво закреплена на рукоятке.

Недостатки:

• Ценник понравится не каждому;
• Обухом топора не рекомендуется стучать.

Ручные инструменты под брендом MATRIX обладают фирменными фибергласовыми ручками. Данный топор не является исключением. Его рукоять выполнена из вышеупомянутого материала. Дополнительно создатели её обрезинили.

В результате инструмент получился очень красивым. Но гораздо интереснее тот факт, что он совершенно не скользит в руках. А это важно, ведь длина топора составляет 880 мм.

При весе в 2 кг замах получается размашистым и сильным — выскальзывать топору нельзя ни в коем случае.

Достоинства:

• По бокам полотна имеются специальные утолщения;
• Очень длинная рукоятка;
• Фибергласовый материал обрезинен;
• Высокая твердость лезвия;
• Головка очень плотно посажена на рукоять;
• Вес топора намеренно увеличен.

Недостатки:

• Многим людям покажется слишком дорогим;
• Существуют экземпляры с плохо обработанной сталью;
• Позабыто отверстие для подвешивания.

Зубр 20643-06

Небольшой туристический топорик от российского производителя. Поставляется с кожаным чехлом, созданным специально для топорища. Лезвие у этого изделия создано из закаленной стали.

Рукоять — тоже стальная, но поверх неё надета резина, окрашенная в сине-черные цвета. Топор весит всего 600 с небольшим граммов.

За счет минимальной массы и резиновой рукоятки инструмент совсем не скользит в руке.

Зубр 20643-06 хорошо заточен. Он позволяет нарубить хворост для костра и расчистить место для ночлега. Покупатели больше всего полюбили этот топор за удобство работы и долгий срок службы. Сломаться тут банально нечему.

Достоинства:

• Компактные размеры;
• Удобный кожаный чехол;
• Цельнометаллическая конструкция;
• Достаточно остро заточен;
• Для производства лезвия использовалась закаленная сталь;
• Эргономичная резиновая рукоятка.

Недостатки:

• Может показаться дорогим.

STAYER «ТУРИСТ» 2064-06

Ещё один 600-граммовый топор, предназначенный для использования туристами. Он тоже является цельнометаллическим. Но резиновая накладка на рукоятке здесь менее удобная — её нельзя назвать эргономичной.

В остальном же особых отличий нет. В комплекте с этим топором тоже поставляется защитный чехол. Топорище здесь выполнено из кованой инструментальной стали.

Лезвие имеет дополнительную закалку, что позволит не думать о его заточке много лет.

Достоинства:

• Не самая высокая цена;
• Обрезиненная рукоятка;
• Топор — цельнометаллический;
• Закаленное лезвие;
• Оптимальный для туристического топора вес;
• Имеется чехол.

Недостатки:

• Не слишком эргономичная рукоятка.

Bahco 494-600

Некоторым людям нужно получить от топора максимальный функционал. Большинство топоров имеет очень маленький обух, из-за чего его нельзя использовать в качестве молотка. Таких людей подобное изделие не устроит.

Они лучше обратят своё внимание на Bahco 494-600. Этот инструмент обладает такой конструкцией, которая окажется полезной и кровельщику, и штукатуру.

К его рукоятке прикреплена двусторонняя рабочая часть, состоящая из лезвия с гвоздодером под ним и квадратного бойка.

Инструментом очень удобно пользоваться, не в последнюю очередь из-за стальной рукоятки с резиновой накладкой. Весит он всего 847 граммов. Длина топора составляет 315 мм. Производством инструмента занята одна из фабрик, расположенных на Тайване.

Достоинства:

• Совмещает в себе топор, молоток и гвоздодер;
• Стальная головка;
• Надежная стальная рукоятка;
• Имеется нескользящее резиновое покрытие;
• Очень продолжительный срок службы.

Недостатки:

• Некоторым людям стоимость покажется слишком высокой;
• Создатели забыли об отверстии для подвешивания.

Какой топор купить

1. В случае поисков бюджетного решения рекомендуем остановить свой выбор на топоре ИЖСТАЛЬ 030904-120. Это плотницкий инструмент, который поможет и дерево срубить, и дрова наколоть. Также его покупка позволит вам поддержать отечественного производителя.

2. Лучшим плотницким топором является Husqvarna 5769264-01. Он произведен из качественной шведской стали — даже при регулярных работах правка требуется всего раз в год. Также инструмент отличается отличной посадкой обуха на эргономичную рукоятку. И лишь цена отпугивает покупателя.

3. Оптимальным же выбором плотника должен стать MATRIX 21640. Этот топор имеет небольшой вес и фибергласовую рукоять. Для своей цены это идеальный инструмент. Но для очень частых работ его лучше не покупать — лучше приобрести более тяжелый топор, ускоряющий процесс.

5. MATRIX 21816 является топором с достаточно длинной рукоятью. Его масса намеренно увеличена, чтобы упростить колку дров. Именно с этой задачей инструмент справляется лучше всего.

6. Туристам и обычным любителям походов в лес следует купить Зубр 20643-06 или STAYER «ТУРИСТ» 2064-06. Эти топоры являются цельнометаллическими, что говорит об их практически вечном сроке службы. Комфортному использованию способствует обрезиненная рукоятка. Эти инструменты — лучший способ собрать хворост для костра.

7. Если вы желаете совместить в одном инструменте топор и молоток, то рекомендуем обратить внимание на Bahco 494-600. Этот топорик стоит достаточно дорого.

Но по-другому и быть не могло, ведь его создателям пришлось серьезно потрудиться над конструкцией. Да и не может стоить дешево предмет, замена которому в ближайшее десятилетие не потребуется.

А именно таков приблизительный срок службы этого топора.

Хочешь получать актуальные рейтинги и советы по выбору? на наш Telegram.

выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Как выбрать хороший топор: обзор особенностей разных видов и советы профессионалов по выбору. 120 фото лучших моделей топоров

В современное время продвинутые и современные технологии облегчают нашу жизнь, тем самым вытесняя все старые и надежные технологии. На данный момент практически вся техника работает от бензина или от электричества. Но вот обычный топор технология пока еще не затронула.

Сегодня, практически у каждого жителя частного или загородного дома имеется топор. Этот инструмент является незаменимым помощником в доме, в хозяйстве и в других работах. Однако, желательно чтобы в доме был не один топор, а несколько, так как  топоры имеют различное назначение.

Так, например плотницкие топоры предназначены для мелких столярных и плотницких работ, кованые топоры чаще всего используют для рубки дров, есть топоры для рубки мяса.

В настоящее время имеется огромный выбор видов топоров, и потому выбрать для себя необходимую модель топора весьма сложно. Все они имеют свои технические особенности, свойства и характеристики, имеют различную стоимость. Однако, многие выбирают для себя топоры высокого качества, но выбрать такой топор весьма сложно.

Выбор стали для топора

Длительность срока службы топора во многом зависит от стали, из которой изготовлено лезвие. Как правило, производители используют для изготовления топора сталь с высоким процентным содержанием углерода, такая сталь имеет очень высокую устойчивость к перепадам температуры, а также к внешним воздействиям.

Поэтому, для многих покупателей становится актуальным вопрос какую сталь выбрать? Это немаловажный фактор, если не определяющий, поэтому здесь нужно подойти взвешенно и продуманно.

В настоящее время маркировка стали топора имеют еще буквенное обозначение времен СССР. (У7А; У8; У8А; У8ГА) все перечисленные марки стали являются самыми подходящими для топора, так что рекомендуется выбирать себе топор с такой маркировкой.

Для того, что бы перед покупкой необходимого вам топора убедиться в качестве стали, необходимо нанести удар по лезвию топора каким-либо плотным предметом. После чего, должен быть звонкий и продолжительный звук, если этого не происходит, то откажитесь от покупки данного топора.

Лучший плотницкий топор

Плотницкие топоры имеют весьма удобную и комфортную рукоятку при этом толщина лезвия имеет средний размер. Однако, многие квалифицированные плотники производят заточку лезвия только по своему усмотрению индивидуально.

При этом немаловажное значение имеет вес топора, это так же следует учитывать, так как плотницкие работы имеют свою специфику и особенности. Поэтому плотницкие топоры являются незаменимым помощником при выполнении различных плотницких работ.

Однако топор данной категории имеет свои определенные плюсы и минусы:

Плюсы:

• имеет высокую степень сбалансированности.
• имеет удобную форму рукоятки.
• допускается самостоятельно производить заточку лезвия по своему усмотрению.
• имеет специальное покрытие на лезвии предотвращающее трение с деревом.

Минус один –  не пригоден для колки дров.

Лучший кованый топор

Данная модель топора изготавливается при помощи ковки, при этом такая работа, как правило, выполняется квалифицированным мастером вручную. Для изготовления кованого топора используется только сталь очень высокого качества так как от этого зависит на сколько качественным окажется изделие.

Кованые топоры имеют одну отличительную особенность от топоров других моделей, это использование обуха топора как молоток или кувалду, что делает такой инструмент универсальным.

Однако, топор данной категории имеет свои плюсы и минусы:

Плюсы:

• такие изделия изготавливаются поштучно.
• имеют удобную и длинную рукоятку.
• изготовлен из высококачественных материалов, его лезвие делают из закаленной стали; он является универсальным, таким топором можно рубить дрова, валить лес либо заниматься разделкой туши.
• имеет длительный срок эксплуатации.
• имеет не значительный вес.

Минус: поскольку это ручная работа, то и стоимость такого изделия будет весьма высокой.

Поэтому, если у вас возникнут какие-либо вопросы или сомнения в выборе топора, то можете ознакомиться с фото хорошего топора.

https://www.youtube.com/watch?v=sGlhYiukes0

Можно конечно сказать, что в выборе топора нет ничего сложного и непонятного. Однако, это совершенно не так. Дело в том, что при выборе топора необходимо определиться для чего вам вообще нужен топор, и для каких целей?

Дальше уже нужно обратить свое внимание на марку стали и заточку лезвия. После чего, можно выбирать под себя рукоятку. Которая должна быть удобной и ее можно было комфортно и приятно держать.

Фото советы по выбору топора

Также рекомендуем просмотреть:

8 советов, как выбрать топор на все случаи жизни

Топор — одно из самых древних орудий труда, универсальность и простота послужили поводом для внедрения практически во все сферы жизнедеятельности человека. Он является незаменимым помощником на кухне, на строительной площадке, в саду и хозяйственной деятельности, а также во время отдыха и поездок на природу.

Конструктивные элементы

Состоит топор из головки и ручки, именуемой топорищем. В зависимости от назначения форма может немного меняться для адаптации к конкретным работам, но конфигурация в целом неизменна.

При ближайшем рассмотрении можно выделить:

• проушину — это отверстие служащее для фиксации топорища;
• бородку — служит для более надежного сопряжения деталей за счет увеличения площади опоры, при ударе распределяет нагрузку передаваемую на ручку;
• носок и каблук — верхний и нижний углы лезвия, меньший градус поможет выполнять тонкую работу;
• лезвие — заточенная часть, обычно 5-10 мм, угол варьируется от 25 до 50 градусов, зависит от функционала изделия, метал на этом участке повергается закалке;
• щеки — боковые части. Чем  они длиннее, тем инструмент глубже сможет проникнуть в обрабатываемое сырье при однократном ударе;
• Хвост — необходим для препятствования выскальзывания инструмента в процессе работы, служит своеобразным упором;
• Обух — служит для удара, может быть использован вместо молотка для неточных и немногочисленных работ.

Выбор материала головки

При покупке топора внимательно осмотрите его головку, ведь при работе эта часть будет испытывать наибольшие нагрузки, она должна быть без трещин и сколов, проверьте геометрию изделия, она может быть нарушена при изготовлении, что значительно усложнит эксплуатацию, снизит точность нанесения ударов. Хорошее изделие выполняется из инструментальной углеродистой или легированной стали. Для отечественных производителей до сих пор актуальны советские маркировки металлов: У7А, У8, У8А, У8ГА, 65Г – наиболее подходящие. Если по каким-либо причинам нет возможности узнать марку у продавца или нет описания, проверить качество стали можно «дедовским методом», для этого надо ударить головку топора, лучше каким либо небольшим металлическим предметом и внимательно прислушаться к получившемуся звуку, он должен быть звонким, а глухой звук — признак плохого качества.

Выбор материала топорища

При выборе рукоятки инструмента сначала необходимо определить для себя предъявляемые требования, изучив все преимущества и недостатки. От этого зависит удобство при работе и срок службы орудия труда.

На данный момент в продаже имеются топорища из древесины, металла, пластика и фибергласса (в обиходе стеклопластик и стекловолокно).

Испокон для этой части топора использовалась древесина, сравнительно дешевый и распространённый материал, замечательно поглощающий удар при работе.

Чем тверже порода дерева, тем лучше, надежным будет дуб, ясень, ятоба и гикоре, берёзовые немного хуже, а вот хвойные породы выбирать не стоит. Не досушенная ручка недопустима, этот дефект приведет к преждевременной поломке в месте соединения, а также вероятны в процессе высыхания образование сухих трещин.

• К преимуществам выбора рукоятки из древесины можно обозначить доступность, достаточную прочность и долговечность, ремонтопригодность.
• К минусам, так как это природный материал, — неравномерные свойства из-за наличия сучков, неустойчивость к переменной влажности, а также подверженность гниению в процессе роста грибков и плесени. Чтобы сохранить рукоять как можно дольше, довольно часто производители покрывают ее защитными средствами — антисептиками, алкидными лаками и эмалями, но встречаются и не покрытые топорища, в таком случае чтобы сохранить инструмент, стоит обработать их самостоятельно.

Цельнометаллические топоры или с рукоятью из металла обладают прорезиненным или пластиковым накладками для удобства захвата и исключения скольжения, обладают большим запасом прочности и весом, но совершенно не гасят отдачу при ударе.

Ремонтопригодность сомнительная, ведь при сварке шов ослабляет конструкцию и повышает травмоопастность и без того небезопасного инструмента, кроме того такие изделия быстро теряют внешний вид, металл покрывается коррозией, а накладки приходят в негодность и могут «слетать» во время работы.

Пластик — достаточно бюджетный материал, красивый и удобный, имеет широкий ряд форм, хорошо гасит ударную волну. Пожалуй, самый большой минус — это хрупкость, особенно, в отрицательных температурах.

Топорища из фибергласса — наиболее удачный вариант, объединяющий в себе все достоинства вышеперечисленных материалов, сочетая в себе высокую прочность, легкость, удобство и эстетические качества и лишены недостатков в виде коррозии, как метал, или гниения, как древесина. Единственный недостаток — достаточно большая стоимость.

Как выбрать хороший туристический топор

Туристические топоры ценятся за легкость, компактность и многофункциональность (сочетание в одном изделии нескольких инструментов). Не следует гнаться за огромным набором — это затруднит работу, значительно снизит ваш комфорт при эксплуатации.

Оптимально будет подобрать хорошо подогнанные два, три инструмента, например, топорик и нож, или топорик и пилу, это снизит вес вашей поклажи, добавит комфорта. Не следует экономить при такой покупке, ведь на природе у вас не будет возможности в случае поломки легко отремонтировать или быстро приобрести новый.

Выбирайте среди производителей специализирующихся на туристических товарах.

Длина рукоятки не должна превышать 30 сантиметров, оптимальный вес составляет от 600 до 800 г (слишком легкие не обеспечат необходимую силу удара, тяжелые добавят лишний вес), такое сочетание характеристик позволит выполнить задачи быстро и легко. Дополнительная опция в виде удобного чехла, который можно прикрепить при необходимости к ремню, будут далеко не лишней.

Как выбрать хороший плотницкий топор

При выборе плотницкого топора следует учесть четыре основных характеристики:

1. Масса топора, является индивидуальным параметром, варьируется от 0,9 кг до 1,7 кг. У профессионального плотника в арсенале имеется несколько инструментов разных по весу, применяемых для определенных задач. От веса зависит сила и точность удара. Более тяжелый топор будет лучше рубить, но в процессе работы мастер быстрее устанет. Легким топором проще наносить более точные, филигранные удары. Существует не сложный способ подобрать изделие подходящего веса для себя. Для этого опустите вытянутую руку вниз и захватите рукоять топора как можно ближе к концу, движением кисти попробуйте его поднять в горизонтальное положение: если вы не можете этого сделать, следует подобрать инструмент менее увесистый.
2. Радиус округления лезвия от 27 до 33 сантиметров. Проверить его можно начертив на листе бумаги указанные радиусы и сравнить, приложив топор к начерченной дуге. Угол носка должен быть равен или меньше 90 градусов, данная характеристика позволит вытесывать шипы без дополнительного инструмента. Головка должна иметь среднюю длину.
3. Угол заточки 30° следует использовать для мягкой древесины, 35° наиболее подходит для твердых пород. Более острый будет требовать частой заточки, слишком тупой – плохо входить в волокна древесины и вместо рубки раскалывать массив. Удобнее иметь несколько инструментов, чтобы постоянно не изменять угол заточки. Оценить количество градусов можно при помощи самодельного шаблона, для этого на листе металла при помощи транспортира вычерчиваются необходимые углы и при помощи ножниц вырезаются, измеряют путем сравнения шаблона с лезвием.
4. Длина топора (по сути, рычаг). От нее зависит сила удара, определяется непосредственно под работающего человека, приблизительно равна расстоянию от локтевого сгиба руки до кончиков пальцев раскрытой ладони (для людей среднего роста составит около 44-50 сантиметров).

Строительный (плотницкий) топор наиболее универсальный и используется не только для изготовления конструкций, но и на даче в саду, нередко им колют дрова, забивают гвозди и др., если вам нужен топорик для всего понемногу, следует остановить свой выбор на этой модификации.

Как подобрать хороший колун

Колун — это узкоспециализированный инструмент, применяемый для заготовки дров. Если вам они не нужны на постоянной основе, в большом количестве, стоит воздержаться от такой покупки.

Бывают:

• «мини-колуны» применяются для небольших поленьев, весит он около 1,5 кг и имеет относительно небольшое топорище до 60 см;
• большой колун отличается длинной рукоятью свыше 70 см, а вес может достигать 5 кг, используется для массивных поленьев;
• «утюжек» — классическое советское изделие, зарекомендовавшее себя как простое и удобное, лучше подходит для колки сухой древесины;
• колун-кувалда отличается наличием ударного обуха, применяемого для забивания клиньев, тяжелый более подходит для профессиональных заготовщиков дров как дополнительный;
• клинообразный колун со скругленным лезвием, больше подходит для сырого и вязкого материала;
• ушастый отличается тонким лезвием, напоминающим обыкновенный топор, но имеет массивные участи участки с большим расширением. По мнению покупателей, больше подходит для хорошо просушенного дерева, в сырых чурках часто застревает.

Угол заточки колуна должен быть от 40 до 50 градусов. Подбирая ручку, следует учесть, что работать вы будете в основном двумя руками, длина ее от 50 см и больше, захват при этом должен быть удобным, инструмент не должен скользить.

Головка у колунов относительно изделия небольшая, что часто приводит к попаданию рукояти по чурке, поэтому обратите внимание на наличие защиты топорища.

Выполняется она в виде накладки, из металла или ударопрочного пластика, расположена вниз от головки длинной около 10 см.

Как выбрать хороший топор для разделки мяса

Топорики для разделки мяса широко востребованы, применяют их и хозяйки на кухне, и профессиональные мясники, это обусловило широкий ассортимент с различными формами и весом.

Он легко справляется с разрубанием даже самых толстых костей, а закругленная форма лезвия поможет свободно дорезать мясные волокна.

Подбирать инструмент необходимо в зависимости от преследуемых целей, только в этом случае эксплуатация будет легкой и удобной.

Классический топор для разделки тушей состоит из топорища и головки заметно большего размера, весит он от 2 до 5 кг. Угол заточки лезвия от 25 до 30 градусов: если он будет гораздо меньше, лезвие быстро тупится, появятся сколы и щербины, большой угол будет дробить кость при разделке туши, образовавшаяся костная щепа ухудшит качество мясных продуктов.

Пищевая сфера довольно требовательна к санитарии, поэтому при выборе следует особое внимание уделить гигиеничности материалов, отсутствию трещин и пор. Материалы должны легко мыться, быть устойчивыми к кислотным и щелочным средам, моющим средствам.

Лучше останавливать выбор на легированных и нержавеющих сталях, без наличия выгравированных надписей и штампов — эти участки в процессе эксплуатации будут создавать дополнительные проблемы при мытье, способствовать развитию патогенных микроорганизмов.

Рукоятка должна быть не слишком длинной, рассчитана на захват в основном одной руки.

При работе с продуктами создается экстремальная среда для металлов, поэтому рабочая часть будет достаточно часто требовать ручной заточки. Покупая топор, следует сразу позаботится о наличии инструмента для заточки лезвия.

Для работы на кухне целесообразнее выбирать мясные тесаки: они лучше подходят для завершающих этапов разделки. Вес их обычно не превышает 1,5 кг, длина клинка варьируется от 13,5 до 18 см. В полотне может быть отверстие, служащее для уменьшения веса и удобства хранения.

Модельный ряд данных изделий настолько широкий, что каждый повар сможет выбрать наиболее подходивший для себя форму и размер. Обратить внимание при выборе стоит на сталь, она должна быть качественная, на лезвии не должно быть следов коррозии, царапин и каверн.

Ручка кухонного инструмента должна быть хорошо смонтирована и укреплена.

Заточка топоров

С появлением в вашем хозяйстве такого незаменимого инструмента как топор, появляется новая задача — поддержание его в рабочем состоянии, потому что как бы бережно вы не относились к своему орудию труда, оно изнашивается и больше всего износу подвержена его рабочая часть – лезвие. Его необходимо постоянно подправлять или точить, а иногда и менять угол заточки. Точить топор можно в ручную, или с применением электроинструмента.

Для ручной заточки применяют надфиль, шлифовальные бруски, можно изготовить самодельное приспособление из наждачной бумаги и деревянной подставки, для механизированной используют точила или угловую шлиф машину.

Перед началом работ, следует определить необходимый угол, выбрать его в зависимости от назначения, изготовить трафарет для проверки. В процессе не следует прилагать излишних усилий, чтобы не испортить абразив и инструмент.

При работе на электрическом инструменте лучше воспользоваться фиксаторами, чтобы не испортить топор. Нельзя перегревать металл головки, от этого его свойства могут ухудшиться.

Топор – 115 фото лучших инструментов и изготовление своими руками

Универсальным инструментом, который может понадобиться на даче, в походе в лес или просто на отдыхе возле речки, в быту для хозяйственных целей, является топор. Несмотря на свою простую конструкцию, это приспособление имеет множество целей использования и различается по способам и качеству изготовления.

Основные характеристики

Все разновидности топоров подразделяются на три основные группы:

• топоры-колуны;
• для валочных работ в лесу;
• универсальные инструменты строительного и бытового назначения.

В рамках каждой выделенной группы существуют разновидности, которые определяются назначением и характеристиками составных частей. Учет важнейших параметров поможет вам решить вопрос, какой топор лучше выбрать. Стоит отметить тот факт, что на дачном участке просто не обойтись без топора!

Весовые параметры

От того, насколько тяжелым является инструмент, зависит возможность его применения в обработке древесины. Минимальным значением считается масса 0,9 кг. Более легкие модели используются только для ограниченного круга бытовых и хозяйственных целей при отделке небольших заготовок, например для заточки клиньев.

Для стандартной работы с древесиной понадобится инструмент 0,9-1,7 кг. Он будет эффективным и при рубке дров средней толщины, и при проведении строительных работ. Более тяжелые колуны весом 2,2-2,5 кг используются в целях колки крупных дров. Они имеют более длинное топорище.

Форма и заточка лезвия

В практике применяются топоры с тремя типами обуха:

• широким, предназначенным для валки леса;
• средним, имеющим универсальное предназначение;
• узким – используется при проведении аккуратных плотницких работ.

Особенности формы лезвия можно оценить по фото топора. Прямая заточка позволяет наносить качественные рубящие удары, а вот изогнутая подходит и для рубящих, и для колющих движений. Например, лезвие округлой формы небольших размеров ориентировано на большее заглубление в дерево и рубку волокон в поперечном направлении.

При угле заточки до 40 градусов обеспечивается повышенное заглубление в заготовку, хотя более высокой будет скорость затупления. В колунах степень заточки на разных краях лезвия будет различаться.

Материал для лезвия

Для плотницких топоров лезвие изготавливается путем штамповки стали низкоуглеродистого типа. Большую прочность инструмента для лесорубов обеспечивают ковкой стали У7 и 60Г.

Следует помнить, что использование мягкой стали приводит к тому, что инструмент начинает быстро тупиться. Лезвия из жесткой или прокаленной стали склонны к крошению.

Изготовление топорища

Длина топорища зависит от назначения инструмента. Наиболее комфортным показателем является 50-70 см. Но надо помнить, что от длины зависит размах и сила удара. Поэтому для более тяжелых работ требуется инструмент более 70 см.

Топорище для топора может быть металлическим, в том числе со специальной резиновой накладкой. Это более прочная конструкция, но она обладает большим недостатком – плохо гасит вибрацию.

Сила удара вместе с сопротивлением заготовки поглощаются топорищем. А поэтому рекомендуют использовать для его изготовления древесину, в частности березу. А вот более дешевая и доступная сосна значительно хуже гасит вибрацию.

Для лесорубов подходит инструмент с дубовой ручкой. Сама ручка должна быть удобной, без сучков и сколов. На конце топорища делают утолщение и отверстие для крепления.

Разновидности топоров

В зависимости от цели и назначения использования можно подобрать оптимальную конструкцию инструмента. В продаже представлены разнообразные виды топоров.

Туристический

Это более легкий и компактный инструмент, который может иметь округлую форму лезвия. Оно острое, может применяться в качестве ножа. Длина ручки до 50 см. Комплектуется защитным чехлом.

Такой топор достаточно дорогой, не может использоваться для рубки, часто появляется ржавчина. Среди марок популярны Geter Gator II и Экспедиция НВ-040.

Бытовой и для общепита

В быту или на предприятиях питания топоры применяются для рубки мяса или костей. Конструкция отличается широким лезвием из прочной стали с заточкой под углом. Это тяжелая и долговечная модель.

Большим недостатком является необходимость применения физической силы для работы. Также деревянное топорище может рассыхаться. Известны изделия «Мясоруб» и «Труд» ВАЧА S901.

Для дров

Каталог топоров данной категории с наилучшим качеством включает изделия TUTAHI, KRAFTOOL Рейнский и Универсальный.

Для данных целей применяются модели с лезвием из закаленной стали с заточкой 40-60 градусов и деревянным топорищем. Этим обеспечивается простота и эффективность в эксплуатации.

Двусторонний

Такой инструмент имеет два одинаковых лезвия из высокоуглеродистой стали, обеспечивающих прекрасную балансировку. Угол заточки может быть разным, а топорище – сменным.

Однако это травмоопасная и тяжелая конструкция, исключающая возможность использования в качестве ударного инструмента. Эксперты рекомендуют такие модели, как SOG F12 и OCHSENKOPF.

Для рубки леса

Большой топор с длинной ручкой для сильного удара. Имеется закругленное лезвие. Специализация у инструмента узкая, применяется только по назначению. Лесорубам могут подойти марки HULKAFORS, SCANDINAVIAN FOREST AXE или WETTERLINGS AMERICAN FOREST AXE.

Плотницкий

Это инструмент с хорошей балансировкой, острым лезвием и удобной рукояткой. Вы не сможете его использовать для рубки, а после покупки изделия нужно подобрать требуемую характеристику заточки.

Можно выбрать в этих целях Gardena 1000A 08714-48.000.00 или Wetterlings Hjartum Carpenter’s Axe. Популярен и топор «Ижевский».

Кованый

Наиболее качественные, прочные и долговечные изделия. Кованый топор чаще всего изготавливается по индивидуальным заказам. Популярны марки «Таежный» и изделия от мастерской «Феникс».

Колун

Этот топор имеет удлиненную ручку, стальное лезвие с заточкой 40-60 градусов. Это узкоспециализированный инструмент, который обладает хорошей балансировкой. Применяется для обработки толстых и плотных пород дерева. Специалисты рекомендуют к использованию продукцию VIPUKIRVES или Council Tool Hudson Bay Axe.

Дачный

Топоры «ДАЧНИК» standart SZAN330, Т-03-1 или VOREL 33107 помогут решить бытовые проблемы на загородном участке. Такие модели пригодны для колки дров, используются при рубке бревен.

Отличаются многофункциональностью, лезвием из прочной стали и деревянной рукояткой, которая, однако, может рассохнуться через 5 лет.

Изготовление топора своими руками

Если вас интересует вопрос, как сделать топор, то помните, самостоятельно изготовить лезвие с нуля у вас не получится. Вы можете только придать обычному лезвию нужную форму путем обработки болгаркой или наждачным кругом.

А вот топорище изготовить вполне по силам.

Для этого надо:

• подобрать заготовку с диаметром более 120 мм и длиной на 200 мм больше планируемой рукоятки;
• просушить несколько месяцев при температуре 22-24 градуса и влажности 15%;
• при помощи топора или большого ножа убрать лишнюю часть древесины в соответствии с очерченным контуром;
• провести обработку стамеской и молоточком.

Теперь важно узнать, как насадить топор правильно. Делают это при помощи марли и эпосксидной смолы. Наличие клина обеспечивает лучшую прочность. После этого производится шлифовка, топорище покрывается лаком. Заточка производится на станке или вручную.

Топор является полезным помощником и на даче, и в походе и при работе в лесу. Необходимо только правильно подобрать нужную модель, ориентируясь на требуемые характеристики и качество изготовления конкретного экземпляра.

Фото топора

Также рекомендуем посетить:

Лучшая сталь для топора

В современное время продвинутые и современные технологии облегчают нашу жизнь, тем самым вытесняя все старые и надежные технологии. На данный момент практически вся техника работает от бензина или от электричества. Но вот обычный топор технология пока еще не затронула.

Сегодня, практически у каждого жителя частного или загородного дома имеется топор. Этот инструмент является незаменимым помощником в доме, в хозяйстве и в других работах. Однако, желательно чтобы в доме был не один топор, а несколько, так как  топоры имеют различное назначение.

Так, например плотницкие топоры предназначены для мелких столярных и плотницких работ, кованые топоры чаще всего используют для рубки дров, есть топоры для рубки мяса.

В настоящее время имеется огромный выбор видов топоров, и потому выбрать для себя необходимую модель топора весьма сложно. Все они имеют свои технические особенности, свойства и характеристики, имеют различную стоимость. Однако, многие выбирают для себя топоры высокого качества, но выбрать такой топор весьма сложно.

Закалка топора в домашних условиях – видео, фото, нюансы

Как качественно закалить топор в домашних условиях? Актуальность данного вопроса объясняется широкой востребованностью этого инструмента. Кроме того, на примере такого простейшего домашнего инструмента, каким является топор, можно в подробностях разобрать нюансы нескольких типов термической обработки – отжига, закалки и отпуска.

Хороший кованный топор способен надрезать гвоздь

Узнать о том, что новый топор, приобретенный с рук или в строительном магазине, необходимо закалить, достаточно легко: если лезвие инструмента очень мягкое (что можно определить по его смятию даже при рубке сучков небольшой толщины), значит, оно нуждается в качественной закалке. В том случае, если на рабочей части топора в процессе работы появляются трещины или лезвие выкрашивается, его следует подвергнуть полноценному отпуску.

Из какой стали производят топоры

Чтобы определить, насколько качественно выполнена закалка топора, можно воспользоваться обычным напильником, который не сильно изношен и имеет мелкую насечку.

В том случае, если твердость рабочей части топора высокая, напильник будет легко скользить по ней, если средняя, то инструмент будет слегка снимать шероховатости, если низкая – напильник будет хорошо брать металл.

Если топор закалили в соответствии с общепринятыми требованиями, то наиболее твердой является острая часть (на ширину примерно 3 см от лезвия), а металл в остальной части инструмента более мягкий.

Назначение инструментальных углеродистых сталей

Как правило, топоры изготавливаются из сталей этих марок

Предприятия, работающие в полном соответствии с утвержденными нормативными документами (ГОСТами), производят топоры из определенных сталей, марки которых оговорены в специальной таблице.

Естественно, что для каждого из таких сплавов требуется свой температурный режим нагрева и определенная охлаждающая среда, которые и обеспечат требуемое качество термической обработки. Все подобные параметры для каждой из марок сталей также можно найти в специальных справочниках.

Режимы отжига углеродистых сталей

Режимы термообработки на примере сталей марок У7 и У7А

Из всех типов сталей, используемых для изготовления топоров, наиболее распространенными можно считать инструментальные стальные сплавы марок У7 и У7А. Именно поэтому в качестве примера мы рассмотрим, как закалить рабочую часть топора, изготовленного из сплава марки У7.

Основные этапы закалки топора

Если вам надо закалить топор в домашних условиях, надо затупить его режущую кромку, доведя ее толщину до 1 мм. Сама процедура термической обработки инструмента, выполняемая в том числе и в домашних условиях, состоит из нескольких этапов.

Отжиг

Отжиг – это первый этап термической обработки не только топора, но и любого другого инструмента. Целью данной технологической операции, которую можно выполнить и в домашних условиях, является очистка структурной памяти металла.

В результате происходит улучшение его внутренней структуры, снятие внутренних напряжений и уменьшение твердости.

Суть данной процедуры заключается в том, что рабочую часть топора нагревают до 740–760° и подвергают медленному охлаждению до 550°, скорость которого составляет 30–50 градусов в час.

Простейший горн для нагрева топора – листовой металл с прорезями, на который укладываются кирпичи и насыпается уголь

Самым важным моментом при выполнении отжига является правильное определение температуры нагрева. В таких ситуациях можно ориентироваться на свой опыт или на обучающие видео, чтобы определить требуемый порог нагрева по цвету раскаленной стали. Однако есть и более надежный способ, позволяющий точно определить температуру, до которой нагрелась сталь.

Это достаточно просто реализовать даже в домашних условиях. Данный способ предполагает использование обычного магнита, который перестает притягиваться к поверхности изделия из инструментальной стали при 768°.

Таким образом, периодически прикладывая магнит к поверхности топора, можно определить, что процесс нагрева следует прекратить, чтобы приступить к следующему этапу термической обработки.